L’association Raspaillou a été créée en juillet 2014. Elle regroupe les opérateurs économiques de la filière – producteurs, meunier et artisans boulangers. Elle est propriétaire et gère la marque Raspaillou, une des premières marques bio régionales partagée collectivement par l’ensemble des acteurs de la filière. Cette association a pour mission de veiller à la protection de la marque Raspaillou, d’organiser la promotion et d’accompagner les opérateurs dans le développement de la filière.
www.raspaillou.fr
Raspaillou
Initiative gluten
Initiative gluten est un projet collaboratif et ouvert qui permettra de faire évoluer la perception d’aujourd’hui pour mieux construire l’avenir.
www.initiativegluten.com